Маринование или засолка лосося используется как один из способов сохранения рыбы для предотвращения порчи. 

Квашеная капуста-один из моих любимых ферментированных продуктов. Вкус довольно нейтральный, поэтому она хорошо сочетается с большим количеством блюд.Это отличный, простой способ получить несколько хороших пробиотиков в свой рацион!