Соус айоли на основе белого хлеба.

Делюсь с вами простым, но аппетитно вкусным рецептом соуса . Айоли часто подают с белой рыбой или вегетарианскими блюдами, чтобы добавить к блюду лимонную и чесночную нотку или просто подайте немного свежего хрустящего хлеба, чтобы окунуть его в этот вкусный соус.

Ингредиенты

• 2-3 ломтика — белого хлеба
• 1 шт — лимон
• 2 зубчика — чеснок
• 200 мл — оливковое масло
• по вкусу соль
• по вкусу перец

Метод приготовления

• Замочите хлеб в воде. Цедру и сок лимона
• Выжмите воду из хлеба и поместите в кухонный комбайн вместе с чесноком, щепоткой соли, лимонной цедрой и соком
• Смешайте, постепенно добавляя масло.
• Отрегулируйте приправы по вкусу.Отложите айоли в холодильник перед подачей на стол