рецепт салата винегрет

Рецепт вкусного салата винегрет.

06/04/2022Chef А.Григорьев

Винегрет — является традиционным и постоянным блюдом в рационе Россиян, и существует огромное количество рецептов в каждой семье и у каждой хозяйки, и все варианты один вкуснее другого.

как приготовить винегрет
винегрет

Ингредиенты

  • 200 грамм — картофель отварной, нарезанный кубиком
  • 300 грамм — свекла отварная , нарезанный кубиком
  • 150 грамм — морковь отварная , нарезанный кубиком
  • 150 грамм — соленые или маринованные огурцы, нарезанный кубиком
  • 100 грамм — зеленый горошек
  • 50 грамм — красный лук , нарезанный мелким кубиком

Соус французский винегрет

  • 120 мл — оливковое масло
  • 20 грамм — дижонская горчица
  • 40 мл — укус винный красный
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец

Метод приготовления

  • Овощи обработать и сварить в мундире до готовности
  • Очищаем овощи и нарезаем мелким кубиком
  • Зеленый горошек ошпариваем и откидываем  в холодную воду,что бы не потерять цвет
  • Красный лук нарезаем мелким кубиком
  • Заправляем каждый вид нарезанных овощей небольшим количеством соуса, после чего все соединяем
  • Декорируем блюдо кресс салатом  и мелко нарезанным красным луком 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Предыдущий пост Следующий пост