Как приготовить мини закуску из шпинатного блинчика.
Если вы ищите рецепт самой лучшей холодной закуски, то шпинатный блинчик с начинкой из лососевого мусса -это то что вам нужно!
Рецепт шпинатного блинчика:
Ингредиенты:
- 2 стакана — свежего шпината
- 2 стакана- гречневой и пшеничной муки
- 4 столовые ложки- растопленного сливочного масла
- 4 шт — яйца
- 1 литр — молока
- соль по мере необходимости
- растительное масло
Метод приготовления:
- Нагрейте молоко ,но не кипятите ,добавьте в него растопленное сливочное масло ,соль и растительное масло
- Взбейте 4 шт куриного яйца и добавьте муку ,перемешивайте и добавляйте молоко ,хорошо перемешивая венчиком
- Добавьте ошпаренные листья шпината и взбейте все ручным блендером,процедите через сито и дайте немного подышать тесту.
- Выпекайте как обычные блинчики .