Как приготовить тесто для пиццы.
Этот рецепт приготовления теста для пиццы очень прост и его можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
- 7 грамм — сухих дрожжей
- 25 мл — оливкового масла
- 1 ч. л. — сахарной пудры
- 250 мл — воды
- 500 грамм — муки
- 1 чайная ложка — соли
Метод приготовления
- В небольшой миске смешайте дрожжи, оливковое масло, сахар и воду вместе
- Положите муку и соль в большую миску и сделайте колодец
- Вылейте дрожжевую смесь в лунку и используйте деревянную ложку для смешивания
- Когда смесь начнет собираться вместе, используйте свою руку, чтобы сформировать тесто
- Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность
- Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и упругим – это должно занять примерно 10-15 минут
- Положите в слегка посыпанную мукой миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое – это займет около 60 минут
- Перенесите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и снова вымесите его.
- Раскатайте тесто скалкой до толщины 0,5 см и уложите начинку по вашему выбору