Как приготовить Мексиканский гуакамоле.
Гуакамоле, является самым популярным блюдом приготовленным из авокадо, очень полезным и привлекательным для детей.
Ингредиенты
- 2 шт — авокадо
- 2 шт- лайм
- 1 зубчик — чеснок
- 4 ст.ложки — свежего кориандра
- 1 шт — лук шалот
- 150 мл — оливковое масло
- 2 капли — табаско
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Метод приготовления
- Для гуакамоле положите нарезанные мелко или пробитый в блендере авокадо в миску и сразу же добавьте сок лайма.
- Затем добавьте измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный свежий кориандр, мелко нарезанный лук-шалот, оливковое масло и соус Табаско и хорошо перемешайте
- Приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и отложите в сторону.
- Если вы не подаете гуакамоле сразу, положите кусок липкой пленки прямо на поверхность гуакамоле и вытолкните весь воздух, чтобы гуакамоле не потемнел.